一品一品に吟味を重ねた加賀を代表する割烹。山代温泉で３５年以上続く割烹料理店。和の落ち着きが漂う店内には、主人が山歩きして摘んできた愛らしい野の花が活けられており、ほっと心癒される時間を提供してくれる。新鮮な地魚や、自家栽培の無農薬、有機野菜をはじめ地元で採れた野菜、米、調味料も北陸の食材にこだわり、丁寧に仕上げられた料理は優しい味わい。郷土料理の鴨治部煮（季節限定要予約）、白山の熊刺し、のどぐろ焼きなども用意され、地酒の種類も充実。地酒を３種類選んで飲める「飲み比べセット」も好評だ。また、九谷焼や山中塗りなどこだわりの器も見所。

TEL／0761-76-0469
住所／石川県加賀市山代温泉桔梗丘2-73
アクセス／電車：JR北陸本線加賀温泉駅より車で約15分　車：北陸自動車道加賀ICより約20分　その他：北陸鉄道バス山代温泉西口下車で徒歩約5分、キャンバス魯山人いろは草庵下車で徒歩約7分
営業時間／昼：11:00〜14:00（LO13:30）、夜：17:00〜23:00（LO22:30）
定休日／火曜日
駐車場／5台（近くに提携駐車場有）