石川旅行にとっておきランチを

金沢にあるカウンターの天ぷら専門店

金沢でトップ3に入る人気観光エリア・ひがし茶屋街の外れにある「天富良 みやした」は、風情が漂う8席のカウンターの目の前で調理する揚げたての天ぷらを提供してくれます。いろいろな旬の食材をホクホクした食感の天ぷらで味わえるのが嬉しく、エビなどは揚げる直前まで店舗で活かしたり、料理によってはシメてから寝かして旨味を出し、素材をベストな状態に引き出す工夫にこだわっています。場所柄、海外からの観光客も多く、席に限りがあるので事前の予約がおすすめです。

住所／石川県金沢市東山1-2-12

天然の地物にこだわった本格日本料理に舌鼓

“和食をもっと身近に”との思いから、野々市市押越で店を構える日本料理店。多くの料理コンクールで受賞している店主がプロの腕を振るう本格料理が堪能できる。石川県産の鮮魚や野菜を中心に厳選して仕入れた、その日最も美味しい食材を、店主がひとりで仕込み、すべて手作りで提供。素材そのものが持つ美味しさが堪能できると好評だ。店内は、明るい木目を基調とした、品のある居心地いい空間。個室も完備されゆったりと落ち着けるので、普段使いはもちろん、記念日や大切な人との会食など特別な日にも利用したい店だ。

住所／石川県野々市市押越2-3

アクセス／

電車：JR北陸本線野々市駅より徒歩約15分

車：北陸自動車道金沢西ICより約10分

TEL／076-248-7776

営業時間／17:30～23:00（LO22:00）

定休日／月曜日

クレジットカード／JCB,AmericanExpress,Diners,VISA,MasterCard

席数／25席

ランチにはおでん懐石で金沢の美味を堪能

金沢駅から徒歩約5分の所にある、50年以上続く老舗「あまつぼ」の金沢おでんを懐石料理で楽しめる店。この店を訪れたら、具材によってダシを変えるなど、職人の技が詰まったおでんは外せない。なかでものどぐろは、刺身でも食べられるほど新鮮なものを使用。皮だけをサッと炙ることで香ばしさをプラスした逸品だ。ほかにも、厳選した地元食材を使った加賀伝統料理や地酒もいただける。築100年以上の金沢町屋をリノベーションした和モダンな空間で、加賀の伝統工芸品の器に盛り付けられる華やかな料理の数々をランチやディナーで味わいたい。

住所／石川県金沢市本町2丁目2-3

アクセス／
電車：JR各線金沢駅より徒歩約5分
車：北陸自動車道金沢西ICより約15分

TEL／076-255-2707

営業時間／
昼：11:30～14:00（LO13:30）
夜：17:00～22:00（LO21:30）

定休日／日曜日※月曜日が祝日の場合は月曜日休み

席数／36席※テーブル個室あり（4名用×3室・6名用×1室・8名用×1室、扉・壁あり）
駐車場／無

石川・茶屋街の町家で味わう絶品フレンチ

金沢・浅野川沿いの風情ある料理店や茶屋が立ち並ぶ主計町茶屋街に佇む一軒家レストラン。趣のある金沢町家で、フランス料理や洋食をベースに和食の技法も取り入れた創作フレンチが堪能できる。1階にはカウンター席とテーブル席、2階には座敷席もあり、子ども連れでも安心。11時～17時は、ランチ＆カフェ営業を行っている。テイクアウトも可能なカツサンドは、絶妙な火入れでやわらかく仕上げたカツが美味しいと好評だ。

住所／石川県金沢市主計町2-10

アクセス／
電車：北陸新幹線金沢駅より徒歩約22分
車：北陸自動車道金沢東ICより約12分

TEL／080-3249-9012

営業時間／11:00～21:00
※11:00～17:00はカフェ＆ランチタイム、懐石コース（予約制）は12:00～と18:00～
定休日／水曜日　※月1日不定休

席数／1階：12席、2F：8席、合計20席　※個室最大8名様まで
駐車場／※近隣にコインパーキングあり

心もお腹も喜ぶ金沢らしい寿司や料理を堪能

金沢駅から徒歩約7分の場所に位置する「すし膳 大喜」。北陸産をはじめ産地からこだわった魚介を、一貫一貫丁寧に握ってくれる寿司は、甘さを抑えたシャリや独自ブレンドの醤油がネタの旨味を存分に引き立たせている。旬のものはもちろん、先代から味付けを受け継いだコハダとアナゴはぜひ食べておきたい名物だ。昼は金沢ならではのネタが並ぶお手頃価格のランチを、夜は寿司だけでなく、こだわりの地酒とともに一品料理も楽しみたい。九谷焼や水引、金箔など金沢らしさを取り入れた店内は、ゆったりと過ごせる落ち着いた雰囲気。石川旅行の締めくくりに「すし膳 大喜」の絶品寿司を堪能しよう。

住所／石川県金沢市本町2丁目6-27
アクセス／電車：JR北陸本線金沢駅より徒歩約7分

TEL／076-231-1572

営業時間／
昼：11:00～15:00（LO14:30）、夜：17:30～23:00（LO.22:30）
定休日／木曜日

席数／19席（カウンター：7席、テーブル：3卓）
駐車場／※近隣にコインパーキング有り

石川旅行の思い出に残る愛情たっぷりの寿司

大将の寿司への愛情が伝わってくる金沢の寿司店。ネタ・シャリから醤油に至るまで、すべて北陸産が使われている。酢は、地元の人の口に合うようブレンドし、一週間寝かせ、熟成させたオリジナルの赤酢が用いられ、深みのある味わいだ。店内のネタケースには大将自ら近江町市場で仕入れる金沢の新鮮ネタが並び、客は直接目で見てネタを選び、その場で握ってもらう昔ながらの寿司屋方式。店内は清潔感のある和の空間で、大将との会話を楽しめるカウンター席のほか、足を伸ばして寛げる掘りごたつ式の個室も完備。家族での食事や宴会、接待など、さまざまなシーンで使えそうだ。石川旅行の締めくくりに、大将が愛情こめて握る寿司をゆっくりといただこう。

住所／石川県金沢市片町2-30-6

アクセス／
電車：JR北陸本線金沢駅よりバス約15分
その他：北陸鉄道バス片町停留所徒歩約5分

TEL／076-262-0006

営業時間／18:00～24:00
定休日／日曜日

席数／17席
駐車場／無

金沢の片町で割烹を居酒屋感覚で堪能

金沢の繁華街・片町にある割烹店。魚介は市場や七尾、能登島、輪島にある漁港からの直送で、野菜は地元農家から旬の加賀野菜を直接仕入れるなど、食材にとことんこだわった旬の味を提供している。献立が週替わりの肉料理や魚料理は、まさにこの時季ならではという素材が楽しめると好評だ。居酒屋メニューも豊富に揃い、北陸3県の地酒もラインアップ。地物と地酒が楽しめるこの店は、観光時の食事にもベストチョイスな一軒だ。
伝統的な和の設えの店内は個室や掘りごたつ席を完備し、デートから宴会まで、さまざまなシーンに対応。カウンター席では、調理する店主の姿を眺めながら、ひとり飲みも楽しめる。深夜3時までオープンしているので、時間を忘れて金沢グルメを堪能したい。

住所／石川県金沢市片町1-8-24

アクセス／
電車：JR北陸本線金沢駅より車で約10分
車：北陸自動車道金沢西ICより約20分
その他：JR北陸本線金沢駅より北陸鉄道バス乗車「片町」停留所より徒歩2分

TEL／076-205-7962

営業時間／18:00～翌3:00（LO翌2:00）
定休日／月曜日

席数／30席
駐車場／無※近隣にコインパーキング有り

石川旅行のランチは高級食材をリーズナブルに味わえる居酒屋で

北陸本線・松任駅から徒歩約7分の地にある人気の居酒屋。普通の居酒屋では味わえない、のどぐろなどの高級食材がほぼ原価とリーズナブルに味わえることから、地元はもちろん、石川県外から訪れる人も多いという。能登の魚は鮮魚店から良質なものを仕入れ、味噌は自家製、米は契約農家から、野菜は朝採れと、選び抜いた新鮮素材を使用。白山市名産の唐辛子「剣崎なんば」など、ご当地ならではの食材が味わえるのも嬉しい。北陸の地酒も、その季節のいいものだけを厳選している。また、大人が集う店としての雰囲気を大事にしており、ランチは小学生以上、ディナーは中学生以上であれば利用可能。石川旅行の締めくくりに、「居酒家 きっつぇんさ」は上質な食事のひとときを約束してくれる。

住所／石川県白山市中町27-1

アクセス／
電車：JR北陸本線松任駅より徒歩約7分
車：北陸自動車道白山ICより約10分

TEL／076-201-8118
FAX／076-201-8118

営業時間／
昼：11:30～14:00（LO13:30）、夜：17:30～23:00（LO22:30）
※日・祝日は夜営業のみ17:30～22:00（LO21:30）

定休日／月曜日

席数／55席
駐車場／20台

こだわりの金沢食材が彩る“割鮮”ランチ

鮮魚店を営んでいた店主が割烹の修行を経てオープン。割烹と鮮魚を合わせて名付けたという店名の“割鮮”に込めるのは、素材そのものを堪能して欲しいとの思いだ。魚介は近隣漁港から直送し、野菜は顔の見える農家から仕入れるなど食材へのこだわりも強い。魚のうろこを“パン粉”にしたり、野菜の皮を干してスープのダシに使うなど、食材をすべて使い切ることも心がけているという。カウンター、テーブル、座敷と、シーンに合わせて座席を選ぶことができ、最大20名の宴会にも対応。店主や女将との会話を楽しみながら食事ができるカウンター席は、おひとり様のランチにもぴったり。食材へのこだわりを聞きつつ、じっくりと味わおう。

住所／石川県金沢市泉野出町3-3-32

アクセス／
電車：JR北陸本線西金沢駅より車で約15分、JR各線金沢駅より車で約20分
車：北陸自動車道金沢西ICより約15分

TEL／076-241-6720

営業時間／
昼：11:30～14:00（LO13:00）、夜：17:30～23:00（LO22:00）
※木・日・祝日はランチ休み

定休日／水曜日※その他不定休あり（要事前確認）

席数／35席（団体は最大16人まで可）
駐車場／6台

まだ知らない金沢に出会える、とっておきの中華ランチ

“医食同源”の考えを大切に、体に優しく美味しい料理を提供する「和風中華 招龍亭」。有機栽培の加賀野菜や米、契約生産者から仕入れる肉類など、海も山も野もある金沢ならではの豊かな食材を活かした、ベテランの料理人たちが腕を振るう、ダイナミックかつ繊細な料理はまさに“和”と“中”の究極のマリアージュ。また、空間や接客にこだわるのもこの店のポリシーのひとつ。配慮の行き届いたもてなしと、最大130名の宴会にも対応する上質な空間で、心置きなくランチやディナーを楽しもう。

住所／石川県金沢市西念3-5-35
アクセス／電車：JR北陸本線金沢駅西口より車で約5分

TEL／076-233-1563

営業時間／昼：11:30～14:30、夜：17:00～22:00（LO21:00）
定休日／水曜日

席数／220席
駐車場／45台