店から車で約10分の近さにある橋立漁港から直接仕入れる旬の海の幸は、ズワイガニ、トラフグ、岩牡蠣、アワビ、甘エビなどの人気食材。「日本海の豊かな恵みに、細やかな人情味を添えてのおもてなし」をモットーに、さまざまな旨味を調理致します。フグは4月～5月、カニは11月～3月、ズワイガニの雌・香箱ガニは11月のみと、時期によって提供される魚介が異なるので、旅先で“今”の味を思い出にしてみては。宴会利用も可能です。
住所/石川県加賀市新保町拓15-1
アクセス/
電車：JR北陸本線加賀温泉駅より車で約10分
車：北陸自動車道片山津ICよりすぐ、小松空港より約10分
席数/20席（個室：4室）
駐車場/10台
金沢の奥座敷、山中温泉のこおろぎ橋たもとに佇む「料亭 明月楼」。大正時代に川魚料理店として創業した店は、すべての座敷が川に面した造りとなっており、大聖寺川の流れと鶴仙渓の四季折々の自然を感じながらゆっくり食事を堪能できます。古民家を改築した離れにはお茶室も。名物のうなぎ料理は、創業当時から継ぎ足して使ってきたタレを用い、独自の手法で焼き上げた逸品です。昼食はうな丼や会席料理を、夜はコース料理をお楽しみください。
住所/石川県加賀市山中温泉下谷町ロ1-1
アクセス/
電車：JR北陸本線加賀温泉駅より車で約20分
車：北陸自動車道加賀ICより約18分、片山津ICより約20分
席数/60席
駐車場/10台
「気軽に楽しんでもらいたい」「納得できるものを低価格で提供したい」という店主の思いからオープンした寿司店。新鮮で質の良い魚介を求め、毎朝地元の美川港や金沢市中央卸売市場に足を運んでいます。自ら食べて納得したものを提供する妥協しない姿勢を貫きながら、気楽にのれんをくぐってもらいたいと価格は良心的。寿司のほか、店の設計と改装に携わった設計士の店主の父が、能登豚の串カツ、大根寿司などの郷土料理でもてなしてくれます。
住所/石川県白山市長屋町イ24-1
アクセス/
電車：JR北陸本線美川駅より徒歩約16分、車で約4分
席数/18席
駐車場/6台
石川県白山市、旧鶴来町で100年もの間、地域の人に愛され続けた理容店を改装した「カフェときどきバー・お宿たけだ」。“住んでいる地域・年齢・職業などの違いを超えて、さまざまな人が訪れる空間が、自由や楽しさを生み出す”をモットーに、カフェと宿泊施設にリニューアル。コーヒーや抹茶、お酒が楽しめる“カフェ＆バー”と旅行者を迎える“お宿”で、地元の人と観光客がつながる、癒やしの時間をお過ごしください。
住所/石川県白山市鶴来日詰町カ176
アクセス/
電車：北陸鉄道石川線鶴来駅より徒歩約9分
車：北陸自動車道白山ICより約28分
席数/12席
駐車場/8台
金沢市十三間町の街中に佇む、築約100年古民家を改装した隠れ家的なフレンチ。フランス直輸入の素材や、地元食材をはじめとした全国各地の厳選素材だけを使い、丁寧な仕事で本格創作フレンチを提供しています。素材本来の味を活かした繊細な料理の味わいに、地元でも根強いファンが多い。格子戸を入ると趣ある和の空間が広がり、1階はフルオープンキッチンのカウンター席、2階はテーブル席。やや暗めの照明の落ち着いた雰囲気のなか、骨董品店の器や作家物の器に美しく盛り付けられた料理を、取り揃えも豊富なワインと楽しみたい。
住所/石川県金沢市十三間町120番地
アクセス/
電車：JR北陸本線金沢駅より車で約10分
バス：北陸バス34三馬大野線高尾行き片町［パシオン・きらら前］停留所より徒歩約7分
席数/20席
駐車場/無
石川県金沢市内で指折りの飲食店街・木倉町に佇むフレンチバル「木倉町バル ランプ」。旬の食材を使った華やかで美味しい料理が楽しめる心地良い空間です。世界中から厳選した赤・白・スパークリングなど70種類以上ものワインも揃っており、女子会やデートをはじめ、2軒目の利用にもおすすめ。カジュアルに本格フレンチが味わえるので、おひとり様やグループでちょっとお洒落に飲みたいときにも気軽にご利用ください。
住所/石川県金沢市木倉町1丁目8 奥多ビル1F
アクセス/
電車：北陸新幹線金沢駅より徒歩約27分、車で約13分、
車：北陸自動車道金沢西ICより約15分
席数/38席
駐車場/無
オーナーが長年の焼肉店勤務で培ってきた焼き肉の魅力を、より多くの人に楽しんでもらいたいとの思いで開業。“夜ご飯は「たむちゃん」で”といわれるほど地元に愛されている人気店です。広々とした店内は落ち着いた雰囲気で、ベンチシートのテーブル席を中心に40席以上を用意。ランチはご飯のおかわりが無料でコスパも抜群。上質な肉をリーズナブルな価格で提供しており、岩手県産「奥中山牛プレミアム」などA5ランクの肉や4種類の薬味で味わう「豪華牛タン食べ比べ」など、厳選して仕入れた牛肉を存分に味わえます。
住所/石川県金沢市近岡町103-1
アクセス/
電車：北陸鉄道浅野川線三ツ屋駅出入口2より徒歩約22分、車で約7分、
車：北陸自動車道金沢東ICより約10分
席数/42席
駐車場/10台
金沢市街を流れる犀川近くに立つ、石川の恵みを味わえる創作和食居酒屋。素材は、大将自らが地元産のものや旬のものを厳選。アイデアが光る料理は金沢の伝統や四季が詰まっていて、旅の思い出作りにもぴったりです。
住所/石川県金沢市片町2丁目23-12 中央コア1F
アクセス/
電車：北陸鉄道石川線野町駅より徒歩約13分
バス：北陸鉄道バス31額住宅線住宅駅行「片町」停留所より徒歩約2分
席数/48席
駐車場/無
石川県七尾市和倉で約1200年前から人々を癒やす和倉温泉。その中心に佇む「旬彩旬魚 あぐら」は、地域に残る風習である“花嫁のれん”が優しく迎える創作和食店です。自然豊かな地元・石川の新鮮食材を中心に仕入れ、一つひとつ丁寧に仕上げる四季折々の創作料理を楽しみましょう。料理を引き立てる器にもこだわり、細部まで手を抜かないおもてなしを堪能できます。地酒や全国各地から選りすぐりの日本酒を約30種揃え、日本酒好きはぜひ味わってほしいラインアップです。入り口にはエレベーターやスロープも完備し、車いす利用でも安心。
住所/石川県七尾市和倉町ワ部11-7 ビル2F
アクセス/
電車：JR七尾線・のと鉄道七尾線和倉温泉駅より徒歩約25分
車：能越自動車道七尾城山ICより約22分
バス：北鉄能登バス和倉温泉停留所より徒歩約1分
席数/25席
駐車場/6台
金沢駅直結のショッピングモール「百番街」に店を構える「おでん山さん」。1953年創業の長い歴史を持ち、地元でもめずらしい飲み干せるほどあっさりと美味しい塩味のおダシが特長。魚料理やモツ煮なども人気があります。
住所/石川県金沢市木ノ新保町1-1
アクセス/
電車：JR北陸本線金沢駅より徒歩約1分
車：北陸自動車道金沢東ICより約12分
席数/30席
駐車場/無※近隣にコインパーキングあり
